Abendessen Menü
  
Canapé des Tages

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Suppe

ต้มโคล้งเห็ดรวม
Chili-Jam Suppe mit Pilzen

แกงเลียง
Pfeffersuppe mit Garnelen und frischem Gemüse
 
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Relish

แจ่วปลาทู
Relish aus jungem Chili und Makrele an saisonalem Gemüse

หล่นเต้าหู้ยี๊
Relish aus fermentiertem Tofu an saisonalem Gemüse
 
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Salat

ยำส้มโอกับกุ้ง
Pomelosalat mit Garnelen

ยำมะเขือเผากับไข่ลวก
Salat aus gegrillter Aubergine und pochiertem Ei

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Curry

มัสมั่นแกะ
Lamm-Massaman

แกงเขียวหวานไก่ต๊อก
Perlhuhn-Curry (auch vegan möglich)
 
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Gebraten & Gedämpft

เป็ดผัดฉ่า
Gebratene Ente mit Chili, wildem Ingwer, grünem Pfeffer und Kurkuma

ปลานึ่งซี่อิ้ว
Gedämpfter Fisch mit Schwein an Pflaumen und Ingwer (auch vegan möglich)
 
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Dessert

ขนมตาล
Toddy-Palme Kuchen mit Kokosnuss-Karamell und gesalzene Kokosnuss Creme
  
ข้าวเหนียวสังขยาและมะม่วง
Klebreis mit Kokosnut-Custard und Mango

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Bitte wählen Sie als Paar oder Gruppe ein Gericht jeder Kategorie. Der Umfang der Speisen wird der Anzahl der am Tisch sitzenden Gäste angepasst. Das Dessert wird als individuelle Portion serviert.


35 € pro Person​​